十月一号。
吃过早饭,锁上门,郑飞骑着电动车离开了。
“郑师傅来了。”
刚来到李家寨,就有人给他打招呼。
郑飞笑着答应。
看到停在路边的八辆豪华汽车,郑飞看了一下时间,这接亲还没有走啊。
正在忙碌的李铁生一家看到郑飞过来,连忙给他打招呼。
“郑师傅,你来了。”
李铁生的儿子李宁看到郑飞过来,拿出一根烟递了过来。
他是昨天下午回来的,正好碰到郑飞把牛肉卤好。
李宁看到郑飞那么年轻,有些怀疑他的手艺。
郑飞也没有说什么,只让他尝尝牛肉怎么样。
本来李宁没有当回事。
牛肉他吃过很多,再好吃还能好吃到那里去。
谁知道他这一尝,瞬间就瞪大了眼睛。
牛肉又香又嫩,他还是第一次知道,原来牛肉还有这种味道。
直到这个时候,他才知道,他爹为什么会叫他过来做大席。
郑飞摆了摆手:“不抽烟。”
“你这几点走?”
李宁点着烟说道:“不着急,我昨天就把媳妇接到市里酒店了。”
原来是这样,怪不得不着急。
两人又说了几句,然后郑飞就去了厨房。
昨天食材都处理完毕,今天只要把这些食材炖上蒸上就行了。
“大娘,你们来的挺早啊。”
来到厨房,郑飞发现前来帮忙的三位大娘已经来了。
“不早,我们也是刚到。”
“郑师傅,你这肘子怎么炖的啊,这也太香了,昨天晚上我们整个村子都在说这个事情。”
“对对对,本来我把孙子带回去了,可是谁知道在家都能闻到那股味道。
你们是不知道,我孙子闻到这股味道,那是哭着喊着要吃大席,还是我儿子打了他两下才好。”
一说起这个,三位大娘就来了兴趣,叽叽喳喳的给郑飞说个没完。
郑飞对这样的事情很熟悉,毕竟他每一次烧大席都会有这一出。
穿上厨师服,郑飞挨个看了一下昨天处理好的食材。
闻到没有味道,他点了点头。
来到外面,打开锅盖,枣红色的肘子整整齐齐的躺在锅里。
用汤汁泡了一晚上,肘子里面应该已经入味了。
用筷子扎了两下,发现很顺利的就扎了进去。
肘子可以了,等会放进蒸笼就行了。
招呼三位大娘把蒸笼拿过来。
把蒸笼一层层放好,就开始蒸。
现在已经七点,五个小时红烧鸡块和红烧排骨都能蒸熟。
在最上面一层,郑飞把四喜丸子和狮子头放在了上面。
这东西熟的很快,用不着放在下面。
浇上肘子汁,然后盖上盖子。
“大娘,你注意点火,要是煤炭不多了你就填上点。”
“行,你放心吧。”
大娘拍着胸脯说道。
就在这时,一阵噼里啪啦的声音从外面传来。
听到鞭炮声,郑飞知道,这是接新娘子去了。
等了一会,郑飞就看到李铁生拿着一袋装有喜糖、花生和瓜子的袋子走了过来。
“郑师傅,嫂子,吃点喜糖。”
郑飞和三位大娘放下手中的活,笑着一人拿了一把。
“李哥,恭喜了。”
郑飞拱了拱手。
李铁生满脸笑容。
没办法,熬了这么多年,还不是为了今天。
这下好了,儿子终于结婚了,他和妻子最大的心病已经消失了。
“郑师傅,您忙,我去招待客人去了。”
等到李铁生离开,三位大娘嗑着瓜子说了起来。
“这铁生真的好命,你看他儿子,不声不响就给他找了一个儿媳妇。不像我那孙子,到现在都没有找到。”
“谁说不是呢,网上都说女孩子少,要的彩礼多,这让很多人都不敢结婚。
就像我孙子,他过年的时候还给我说,女孩子要的彩礼太多,他都不敢想,连找女朋友都不敢。这把我给气的。”
“对了,郑师傅,我昨天听说小霞要给你介绍女朋友?”
怎么说到我这里了。
郑飞露出就知道的表情。
“对,昨天那位婶子说过这件事。”
得到郑飞的确认,大娘哎呦一声:“还是有手艺好,根本就不愁媳妇。”
听到这话,郑飞干笑了两声。
好找媳妇?那也分什么手艺啊。
说说笑笑间,时间很快过去。
李铁生家的亲戚朋友很多。
离的远的早早的就过来了。
这些人给李铁生夫妻俩说了会话,就出来溜达。
来到外面,这些亲戚看到郑飞在厨房忙里忙外,拉着李铁生的女儿李云问道:“小云,这位师傅怎么那么年轻啊?是找不到师傅了吗?”
不管郑飞怎么穿,他的长相买这里放着。
他也是烧过很多比大席了,每次都会被人质疑,可是这些质疑的人只要吃过他的大席,就会成为他最忠实的粉丝。
李云一直在外面打工,昨天才回来,第一次看到郑飞也好奇的不得了。
她当时在屋里问了一下她母亲,她母亲给他说了一下关于郑飞的事情。
这个时候她才知道,原来这位年轻大师傅居然会又那么高的厨艺。
特别是吃过郑飞卤制好的牛肉和猪耳朵的时候,更是惊为天人。
她想不到世界上还有这么好吃的牛肉。
她当时就有点想不通,郑飞手艺这么好,为什么会窝在农村当一个大席师傅呢?
李云的三姨听完她说的话,仔细的看了看郑飞的长相。
说道:“小伙子长的不错,身高也行,手艺更是不错,也不知道结婚没有。”
李云听到三姨的话,扭头笑了笑。
她三姨这是给人说媒说上瘾了,看到年轻男女就要给别人介绍。
这个时候,看完婚房的亲戚们都从堂屋走了出来。
刘海燕的大姐二姐看到刘梅直勾勾的看着厨房,走过来好奇的问道:“你们俩这是看啥呢?怎么闻到味道馋了?”
听到大姐的话,刘梅指了指正在厨房忙碌的郑飞。
说道:“没有,我是看大席师傅的。”
刘海燕的大姐刘红霞和二姐刘梨花看到郑飞,惊讶的说道:“这么年轻?”
“妹子,你们怎么找了一位这么年轻的师傅?”
刘海燕给她们普及了一下郑飞的事情。
听到刘海燕把郑飞夸的世上少有,她们两人都有些不信。
看到两位姐姐不信,刘海燕就说等她们吃饭的时候就知道了。
郑飞早已经看到她们这些人,虽然听不到她们在说什么,可是他也能想到。
无非就是他年纪的事情。
他都习惯了。
把鸡爪子上面的指甲都剪下来后,郑飞打开锅盖,发现卤水已经沸腾。
把鸡爪倒进去,用铲子翻了一下,然后盖上锅盖。