经过一个星期的装修,三间屋子终于都装修好了。
在这几天中,有很多人过来找他做大席。
可惜的是,因为时间很多都冲突,郑飞只接下来两个。
这两个都是婚宴。
一个是四号赵楼村,另外一个是六号黄庄。
也有人在七号结婚,可是郑飞没有接。
没办法,他一个人,接多了根本就忙不过来,这还是因为他体力好,才接了四个。
要是在以前,他根本就不会接这么多。
九月的最后一天,郑飞来到了李家寨。
找到李铁生家,郑飞发现他们正在忙着洗菜。
“郑师傅来了。”
来李铁生家帮忙的人不少,看到郑飞过来,李铁生拿着烟走了过来。
郑飞摆摆手拒绝。
“李哥,你这准备了多少桌的菜?”
李铁柱说道:“准备了四十桌,预备五桌。”
一共四十五章,看来李铁生家的亲戚不少。
来到厨房,李铁生给郑飞看了一下买的菜。
猪肉买了两扇,羊肉、牛肉、甲鱼等也买了不少。
肘子、鸡、鱼更不用说,都买齐了。
看完菜,郑飞点了点头。
“李哥以前做过?”
李铁柱听到这话笑着说道:“嘿嘿,年轻的时候家里穷,一位亲戚是做大席的,跟着他干了两年。”
怪不得。
“这菜都洗好了,接下来就麻烦你了。”
“没事,不麻烦。”
洗了洗手,郑飞把案板用水冲洗了一下。
冲洗干净案板,郑飞一只手把一扇猪肉给拿了起来。
“哎呦喂,这一只手就拿起来了?”
“看着瘦瘦的,力气居然这么大。”
“这也太牛逼了,这麒麟臂啊。”
“也不知道这位师傅有女朋友没有。”
“怎么,你发春了,你看你,脸都红了,不会是流水了吧。”
“哈哈哈。”
听到这虎狼之词,郑飞看了一眼说话的大娘和她旁边的婶子。
看到婶子那红彤彤的脸,刚才那句有没有女朋友的话应该是她说的。
李铁生从震惊中回过神来,竖着大拇指说道:“郑师傅,你这力气,真是太吓人了。”
郑飞笑了笑,拿起一旁的菜刀说道:“天生的。”
李铁生恍然。
原来是天生神力,怪不得会这么大的力气。
看到郑飞唰唰几刀就把排骨切下来,李铁生到没有惊讶。
他见识过很多厨师,他们的刀工都很好,对他来说,这没什么惊讶的。
虽然他不惊讶,可是围在旁边的大爷大娘们不惊讶啊。
除了在电视上,他们那在现实中见过这个啊。
特别是郑飞干净利落的把猪肉切成一块块的,他们更惊讶了。
“这刀工,下过功夫啊。”
人群中,一位大爷一眼就看出来郑飞在刀工上面下过功夫。
本来众人还疑惑李铁生为什么找郑飞过来。
看到他的刀工,他们才明白。
在众人的围观下,郑飞很快就把猪肉给切好。
把切好的猪肉放进盆子里面,洗干净后,等会在用。
“李哥,你家里面有喷火枪吗?把肘子上的毛清理一下。”
看到肘子上的猪毛,郑飞问道。
李铁生摇摇头。
既然没有喷火枪,那只能用煤气罐了。
“郑师傅,这肘子今天炖上吗?”李铁生问道。
“对,你买的这肘子是后敦,要提前一天炖上,要是明天炖,那就来不及了。”
把肘子上的猪毛清理干净后,用水冲洗干净,郑飞让李铁生把锅刷好,添上水,准备下锅。
四十五个肘子,用了两个锅来炖。
把肘子放进去后,郑飞把准备好的大料放了进去。
盖上锅盖,大火烧起来。
肘子弄好后,正好切好的猪肉也洗干净了。
郑飞拿出一块上好的五花肉开始剁馅。
不管是什么宴席,四喜丸子,狮子头是少不了的。
这个事情,李铁生帮不上忙。
“郑师傅,除了丸子,接下来要做什么?”