这样的抓牌、叫牌、加钱一共要进行四轮，四轮进行完毕后，所剩的玩家每个人的面前有五张牌，四张明着一张扣着，此时就进入了最为残酷的“缩哈”阶段，牌面较大的玩家，比如：大顺、耗子，就可以“嗅”其余的玩家，即把自己桌面上所有的钱全部押上，要么把别人桌面上的钱全部赢过来，要么把自己桌面上的钱全部输出去。
说起来似乎简单，但在实际的操作过程中，拉耗子绝对是一个智慧、胆量、心理的较量。“智慧”即根据对手加钱的幅度、接受价钱的痛快程度以及抓到某种牌型的概率，甚至是对手表情上的变化，准确的分析出对手的底牌，即所谓的“断牌”，准确断牌是获胜的关键环节；“胆量”即在自己的牌型不是很大的情况下，使用“诈”的战术，狠狠的加钱，把已经抓到较大牌面的对手吓跑，当然“诈”不能盲目而为，必须要根据自己抓到大牌的概率以及对手对自己牌面的信任程度来实施，如果一味的凭空乱叫，只可能加快成就“人为刀俎、我为鱼肉”的悲惨结局；“心理”即斗智斗法，既不能被对手的嚣张气焰所吓跑，也不能被对手的沉着冷静所迷惑，必须坚持实事求是、客观公正，准确的分析出对手的用意，以稳定的心理素质予以应对。
牌型的大小依次如下：“同花大顺”，即同一花色的连续五张牌，比如黑桃10、j、q、k、a；“四喜”，即四张一样的牌，比如四张a；“同花傻”，即同一花色但并不连续的四张牌，比如红桃8、9、j、k、a；“耗子”，即三张带两张一样的牌，比如j、j、j、k、k；“顺”，即五张连续但不是同一花色的牌，比如9、10、j、q、k；再往下就是三张比一对大，一对比左右不挨着的大。花色中按照“黑、红、草、方”的大小顺序，比如两个人抓到的都是同花大顺10、j、q、k、a，那么黑桃的就比红桃的要大，当然发生这种情况的概率几乎为零。
还要解释的一点就是“底”和“面”的概念，它们指的都是每个玩家桌面上钱的数量，“续底”就是玩家在把桌面上的钱全部输干净后，重新掏钱放在桌面上，比如五十元，那么下一把牌这个玩家最多只输五十元，当然赢也最多只能赢每一个对手五十块钱，在这个玩家赢了几把后，桌面上的钱已经由五十变成五百的时候，他也不能够“撤面”，即把桌面上的钱拿回几张放进兜里，必须把它们全部放在桌子上，此时在对手的“面”也有五百或是大于五百的情况下，这个玩家一把牌就可以“嗅”掉对方五百块钱，当然也可能一次把自己的这五百块钱全部输掉，而重新“续底”。
这就是游戏的规则，对每一个玩家来说都是公平的。
起初，每个人的面都不大，拉耗子进行得波澜不惊，谁把谁嗅了都不足为奇，桌子旁的六个人似乎都没太当回事，在说说笑笑间漫不经心的洗牌、抓牌、加钱、缩哈，赌博在一片和谐、友善的气氛中进行着。渐渐的，众人的钱开始往“秃瓢”的面前聚拢，使他的“面”有了近千块钱，这里面既有吴俊、大头输的，也有脓包、长发和胡子输的。
吴俊又五十、五十的续了几次底后，显得有些不耐烦了，他看了眼秃瓢面前厚厚的那沓钱，问道：“你那里已经有多少钱啦？”
秃瓢一下就明白了吴俊的意思，不觉心里高兴起来，这正是他们所期望的，把吴老板打出“火”，让他一次就把面续到和自己一样大，只有到了这个时候，赌博才能算真正开始。
由于规则是最多只能赢取与自己的面数量相当的钱，所以只是按照最低限五十、五十的续底，需要赢很多把才可能把面积累上去，所以要想一把嗅掉对手很多钱需要积累很久，而规则里不设续底的上限，所以财大气粗或是被打出火的人经常会一次就把面续到与最高者相同或是更高的钱数，这样就有可能一把全端对手的钱而在顷刻间挽回败局，当然这也就有可能一把输掉更多的钱。
秃瓢抓起自己面前的钱捋了捋，然后点了一气，“一千一百多吧！”秃瓢说道。
吴俊点了点头，从手提包里摸出一沓钱数了数，放在了自己前方的桌面上，“续一千五百块！”吴俊说道。
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