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分卷阅读10(1 / 2)

这边杨氏放好水,翠花刚准备生火,那边氏把肉拿出来准备清洗,李柳已经围了上去。

“大哥,”翠花叫道,“大哥~”

“怎么了?”

“大哥你来生火呗,我去帮娘洗菜!”翠花握拳,猪油放着我来!

好笑的看着一脸坚毅?的翠花,李林摆摆手,“去吧去吧,饭我来煮。”

“谢谢大哥~”果然大哥最好了,翠花边想边跑向杨氏,“娘,我来帮你。”

“怎么,不是在做饭吗?”

“哎呀,做饭有大哥,我来帮忙。”

“翠花翠花,你买猪油干什么,那个不好-吃的。”李柳炸咋呼的,猪油他吃过一次,以前大伯母娘做过一次,把猪油给他们吃,自己却吃肉,以为他们不知道呢,哼!不过那时候没办法,没得吃只能吃猪油,可是今天有肉啊。

鄙视的看了李柳一眼,“当然是吃啊,我觉得好吃。”

“哼,烧肉才好吃呢。”

“猪油也好吃。”

“好了好了,”杨氏阻止两个人继续吵下去,“翠花喜欢就让她吃,阿柳你是哥哥怎么不让着妹妹呢。”

李柳不服气的憋憋嘴,算了,谁叫自己是哥哥呢,唉……“知道了。”

“嘿嘿~”见二哥不说话了,翠花得意的笑了,看你还说我。“娘,我来。”

“不用不用。”杨氏阻止翠花伸过来的手,“我来就行了,我已经在洗了,还弄脏你手干嘛!”见翠花一脸不情愿,只能安抚道:“还有菜呢,你去洗点青菜好不好?”

青菜?也行。到时候用荤油炒了肯定很好吃。翠花乐癫癫的跑去摘青菜,炒青菜,好吃的炒青菜,我来了~

很快,杨氏洗好了肉,把猪油也洗了,翠花摘了一篮青菜回来,用清水洗干净放在一旁沥干。杨氏把肥肉切成适当的大小,用盘子装起来,瘦肉切成肉丁待会和青菜一起烧汤。至于猪油……杨氏思考了下,稍微切小了点,这样烧出来应该会好吃点。

看见杨氏把猪油切的那么大块,翠花连忙制止:“娘,太大了,太大了,再切小一点。”

“还大?”杨氏看看刀下的猪油,比肥肉切的已经小很多了,但是翠花要求,只好又对半切了一下,“这样行了吧?”

“行了行了,谢谢娘。”切太大不好油,切太小又容易糊掉,这样不大不小正正好。

切好肉,杨氏又切了些葱蒜备用。翠花疑惑:没有生姜吗?

那边,饭已经煮好了,在锅里闷着,这样会有锅巴。杨氏早就吩咐李林把另一口锅烧热。(农村的孩子都知道,一般家里两口锅,一只煮饭,一只炒菜,中间还放着一个水壶,饭菜做好了,水壶里的水也就热了。)

杨氏把肥肉倒进锅里翻炒,待出了些油之后放些清水盖上锅闷着,片刻之后打开锅翻炒一下肉以防粘锅,待水差不多快烧干放入葱蒜,倒些酱油,闷至水干,出锅。烧肉一出锅,属于肉的香气就在厨房里弥漫开来。

李柳在一旁馋的直咽口水,但是也没出声要吃,李大冰和杨氏把孩子教的很好,礼貌又懂事。

之后的瘦肉用来烧汤,杨氏本想把翠花洗的一篮青菜全倒进锅里主任,翠花不让,“娘,留些青菜炒嘛。”

“想吃炒的?那好,留些出来。”杨氏留了些青菜,剩下的和瘦肉一起煮了一锅汤,这汤,泡饭也可以,喝也可以,多的第二天早上还可以煮面条。

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