送餐的还是服务人员闪送的，但中间没有经过平台的好处是，送过来的饭菜从质量到份量上都要比在平台上好一些。

而且送餐员的费用是商家那边直接出的，送过来的时效性也得到了保证。

不管什么事，一旦出现了寡头垄断，总会出一些幺蛾子。现在处处都在说平台平台，好像离了平台，什么事都做不成了。

外卖的平台，本质上就是中介。在这个平台没有出现之前，张岚记得之前在学校的周边已经有了差不多的方式。

不过那时候都是直接给商家打电话，随后再送到个人的手里。那时候的送餐一般都是好几个人凑一起点，因为少了商家不送，来回还不够跑腿的费用呢，专门请一个人也不合适。

随着互联网时代的发展，渐渐的就开始有了外卖的平台出现。

什么东西在初期的时候都是给人带来了极大的方便，直到后面随着规模渐渐的发展，就开始出现了垄断的苗头。

然而不管是初始多便利的东西，在私人的手里，并且还是以营利为目的，就不要指望它会一直给人让利。

摇摇头将这些抛之脑后，这和自己有什么关系呢，张岚心道，顺手将一片涮好的羊肉夹给了俞玲玲。

张岚本身不吃羊肉、不吃肥肉，其他的都还行。

前段时间下了决心之后，张岚更是开始逐渐的减少了吃肉的次数。原本的时候，时不时的还会弄一个纯瘦肉的京酱肉丝或者给自己炖些排骨来吃，这段时间张岚开始经常吃起了鸡蛋。

其实吃肉这种事怎么说呢，在最早的说法中，从来都没有说不允许吃肉的说法。只是说的是禁止吃一些对口腔刺激性比较大的食物。

比如葱、韭菜、大蒜、芫荽之类的调味品，不吃肉更多的是在说不杀生，就是如果你吃肉的话，这块肉的来源不能是因为你想吃肉，所以才被人杀了宰割的。

而不吃刺激性食物的原因在于，当闭目观想静心的时候，满嘴的大葱味韭菜味的，怎么能做到精心呢。

或者说在古代的环境下，是做不到足够的口腔清洁的，在这种情况下，只能说禁止吃一些食物。

随着时间的推移，到了大乘佛教兴起的时候，在佛经思想中开始有了佛教徒要行菩萨道，广度一切众生的说法。

既然要度一切众生，动物也在其内，吃了动物之肉还如何度它？而且按照佛教因果轮回思想，现在所吃的肉食，很有可能就是前世的父母子女亲族所化，这在古代言论中是绝对的大逆不道的。

比如《佛说佛医经》记载：“人食肉譬如食其子，诸畜生皆为我作父母、兄弟、妻子，不可数。”《梵网经》也说：“一切肉不得食，夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。”所以现在这种情况下，慢慢的大乘佛教就逐渐禁绝肉食。

还有一个原因就是，在唐代以后，为了避免再出现“法难”的悲剧，中国化的佛教、特别是禅宗作出改革，由僧侣自己从事劳动生产粮食，不再只依靠施主供养。而寺庙一般建在深山老林，没有良田可供耕种，仅仅能维持僧人最低生活需求，而没有更多的粮食来饲养牲畜和酿造美酒，自然而然，就形成了断绝酒肉的戒律。

而在道教之中，同样有着禁止吃刺激性食物的说法，这里的原因和佛教差不多，主要就是为了空腔清洁的问题，在古代没有卫生条件的情况下，选择的就是禁止。