程山负责在外间给客人点餐、收钱，杜月琴负责在隔壁厨房煮饺子，厨房和外间有个窗台，煮好的饺子放到窗台上，程山端着给客人送过去。客人吃完，他把碗筷收了，放到窗台上，杜月琴负责收到厨房清洗干净。

没客人的夫妻俩就包饺子，白露买的冰柜不小，包好的饺子放进去冻上，客人来了直接端着就能去煮，方便了不少。许是吃完饺子的顾客觉得味道好给宣传了，下午五点多就开始有客人进店。

白露帮着煮饺子、端饺子、收拾桌子，忙得不可开交，一直到晚上八点，心疼闺女的程山看人不多了，主动表示关门，没卖完的饺子反正都已经冻冰箱里了。

关了门后，杜月琴煮了糖水荷包蛋、馏了几个馒头，炒了个芹菜牛肉和小葱鸡蛋，吃了十来天的饺子了，他们夫妻俩暂时是不想吃任何馅儿的饺子了。吃了饭，白露催着他们俩去洗漱，然后用清洁符来了个大扫除。

她准备等开学后，给家里安排个清洁机器人，每天晚上等父母睡了之后给店里来个大扫除，做餐饮的卫生必须得到位，正好就当每天晚上消毒了。

洗完澡后，一家人聚到堂屋，程山把装钱的箱子拿起来，把今天收到的钱倒到茶几上，都是块块毛毛的零钱，一张一张的铺平，同面额的放到一起，最后数了数，一共卖了三十六块七毛，减去成本，今天开业第一天赚了二十挂零，让程山和杜月琴一脸喜色。

一天赚二十，一个月就是六百，这还只是刚开业，只卖饺子赚的，以后名声打出去，加上灌汤包和馄饨，肯定要比这个赚的多。

白露把卷好的钱用小皮筋儿扎好放进钱箱子里，对程山说：爸，等我开学了，你俩晚上营业时间到七点就行了，钱赚多少是个够啊，不能累着了。

程山点头：行，到时候我估摸着时间，七点到七点半之间吧，七点关门好像有点儿早。行、行、行，咱家你说了算，就七点准时关门。

忙了大半天，也都累了，现在不是后世，也没啥夜生活，看会儿电视，就各自睡去了。杜月琴见缝插针，趁着看电视的时候还端来了饺子馅，把剩下的饺子皮儿给包了放冰箱里冻着，真是看电视包饺子两不误。