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分卷阅读70(1 / 2)

越不认得的一种红身鱼。式燕告诉他,那个叫做乌黛鱼,是一种通体青黑色的鱼,胤城附近的渔家常常能捕捉到许多,便是农家的饭桌上也常见。夏越吃着觉得食感有些像金枪鱼,但到厨房里看过后,又发现并不一样,便心想也许又是骆越特有的物种了。

夏越到厨房是去做菜的,他想让式燕留在里间等着,式燕怎么也不愿。之前尝了好几次丈夫的手艺了,好不容易有机会看到丈夫下厨,他怎么可能愿意错过机会呢。

王厨子也在边上看,他是要学的。少当家不仅生意做到好,主意又多,还会下厨,这让王厨子很是钦佩。

夏越看式燕非要留下看,也不赶了,只是被两个人盯着自己做菜,少不了有些难为情。他做了在别院里做过一次的小羊排,又用同样手法做了小牛排,起锅切片,先让王厨子尝了尝。王厨子看着那暗红色的嫩肉就觉得食指大开,尝过之后眼睛就亮了,乐呵呵地自己开始试做。夏越在旁边看了看,人家毕竟是厨子,也不用自己多说,看了一遍就掌握了手法。他也放了心,让王厨子做着,自己拉着式燕回里间。

小羊排薄片和小牛排薄片两相比较,四个人还是选择了牛肉,不仅比羊肉便宜些,搭配起云起时,在口中的香嫩滋味与咀嚼的食感都让人有些欲罢不能。

终于敲定了新菜单,喜久醉也到了开门的时候,成掌柜先告辞下了楼。方管事跟夏越又确认了一遍要做的事,确定没有错漏之后,便也匆匆从后门离开,新菜牌要赶紧做出来。夏越让小二收拾里间,自己领着式燕去了后院,也没赶着出门,而是先下了冰窖去查看。

下冰窖之前,夏越让式燕跟自己一样穿上厚棉袄,看式燕的手露在外头,又让他往袖子里塞,看他应该不会冻着了,才带着他下了地窖。

式燕第一次看到冰窖,新鲜得不行,那么大的冰一块块堆在里头,明明已经是暖春了,这个地方居然还像是一二月般,冰寒冰寒的。夏越举着灯盏,小心翼翼地护着他,走到存冰的地方,叮嘱他站着不要动,手也不许拿出来,听式燕答应了,才放开了他,自己去检查冰块的情况。

夏越摸上冰面,干的,垫着草席的地方也并不湿润,没有融化的迹象。他从上头的冰块摸到垫在最底下的冰块,想了想,回头又叮咛了式燕一句:“你千万别乱动,我到里头看看。”

说着便把手里的灯盏递给式燕,让式燕隔着袖子提着。式燕接过来,看夏越就要走,赶紧问他:“相公,你不要灯盏,看不清脚下摔了怎么办?”

夏越摆了摆手让他不要担心:“我猫着腰贴着墙走,只是看看里头的冰有没有融化,不会摔的。”

当初堆冰块时,冰块的四周都离开冰窖墙壁一些距离,正好能让一个人走过去。夏越小心地扶着墙往里头走,一路走一路摸着冰面,走了一圈回来,他放心了,所有的冰块都没有问题。担心式燕在这里太久会冷,他赶紧带着式燕上了去。

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