将那块梅花肉的筋膜都去掉,又将梅花肉切成了小肉丁,叶檀就开始了小马达模式。
嘶——
叶檀咧着嘴揉了揉右手腕,她高估这具身体的耐力了,真的跟她上辈子的腕力没的可比。
好在,肉馅儿剁好了。
龇牙咧嘴的活动了一下手腕,叶檀就开始调馅儿。
先热了一点儿油,然后盛出来放在一旁等着放凉,然后叶檀便将姜末、食盐、酱油等调料按比例放进了肉馅儿里搅拌均匀,放在一旁腌制着,又用温水调制了半碗葱姜水。
等葱姜水调制好了,肉馅儿也腌制得差不多了,叶檀便将葱姜水分几次倒进了肉馅儿里,不断的顺着一个方向搅拌,直到将所有的葱姜水都被肉馅儿充分吸收,又将放凉的油倒进了肉馅里,搅拌均匀。
最后,将切好的葱碎也放进了肉馅儿里搅拌均匀。
这样,肉馅儿便算是调好了。
这个时候,面也发好了,叶檀便开始揉面、切面、擀皮儿、包包子。
一套流程下来,一气呵成。
很快,便包出来了一屉大包子,烧火,开蒸!
等到包子出笼的时候,叶檀的脑海里便传来了机械音:滴,大肉包子技能初级熟练度增加5%。
听到这个机械音,叶檀愣了一下。
多少?
才5%?
不是吧!
上辈子叶檀自觉做饭还是挺好吃的,不管是炒菜还是做面食,味道都不错,就是朋友也都喜欢吃她做的饭。
所以,其实在做肉包子的时候,她是信心满满的,觉得以自己的水平来说,即便初级熟练度达不到100%,至少也能有百分之七八十。
可现在居然只有5%!
不信邪的叶檀拿出了一只肉包子就尝了一口,这肉包子虽然是虚拟食材做出来的虚拟食物,但是却是可以品尝的,可以方便操作者辨别自己做出的东西的味道。
挺好吃的啊!
叶檀叹了口气,看了界面中的肉包子初级技巧的熟练度……
难道,是她太好养活了?嘴不够刁?
好吧,不管是因为什么原因,她现在做肉包子的水平连初级的及网格线都没达到,不仅没达到,还差的辣么远,远得她有点儿怀疑人生,自己上辈子的饭简直都白做了,按着这系统的标准,那就是猪食啊!
“小檀,别灰心,咱们慢慢练,总会越来越好的。”团子忙冒出来安慰叶檀。
叶檀便点了点头:“你说得对,不就是水平差嘛,我练就是了。”