第九十四章奶奶来了
第二天高凉直到中午才去开店,她将手写的招工启事贴在门上,当天并没有人来应聘。高凉也不着急,平时店里不忙,她和秋兰两个人也忙得过来,只有周末的时候才会忙一点,能在这周内招到人就最好不过了。
下午的时候李俊毅果然叫人送了两张桌子过来,摆在店门口,这样高凉店里的桌子就变成了十张。
不过这桌子今天也没用上,周一店里的生意十分清淡,晚上之前,卖出去的酸辣粉都不到十份,到了傍晚下班之后,人才渐渐多了些,一天也才卖出去五十份左右。经历过昨天的火爆和今天的冷清,落差大得王秋兰有些接受不来,毕竟以前在路边摆摊的时候一天也能卖出上百份:“凉姐,这还不如我们在路边摆摊呢。”
高凉笑着说:“没关系,这很正常。咱们这周围工厂少,过来散步的人也少,生意肯定不如在厂区里面,不过咱们不用天天那么忙,就当休息了。”
王秋兰有些替高凉着急:“但是路边咱们还不用付租金啊,这里一天还要几十块钱租金呢。”
高凉笑眯眯地说:“所以我们要靠周末的时候多卖一点。别担心秋兰,等以后这周围的店都开起来,这边人就更多了。”不管是做任何生意,都会有这样一个过程的,刚开始可能因为促销活动或者新鲜感而火爆,很快就会冷清下来,慢慢等顾客熟悉后,就会进入一个稳定期,这之后的生意才是一个店生存依赖的基础,高凉的店还没到稳定期,所以她完全不着急。
人少的时候,高凉就当休息了,一边尝试着更完美的卤水配方和卤肉方法,一边琢磨着还应该推出点什么新的美食以适应更广大顾客的需求。在高凉的计划里,不管是卖酸辣粉也好,还是别的什么食物也好,都是为了卤鸭脖和鸭掌服务的,以后卤味才是高味的主打,所以把卤味的口味做到极致才是她的追求。
晚上八点刚过,高凉就准备关门回家了。王秋兰说:“不再等等吗,应该还有生意。”比起老家来说,广州的夜晚要繁荣得多,八点真不算晚。
高凉说:“不了,回去吧,再晚珊珊和强强就要睡了。”她每天还是要留一点时间陪弟弟妹妹的,毕竟一大早她就出门了,而弟弟妹妹们还没起来,中午是给他们钱自己打发午饭的,晚上则是高珊自己回家做的,如果不早点回去,姐弟几个一整天都没办法碰面。高凉发现中午的生意比较清淡,她打算在店里做午饭,让弟弟妹妹来店里吃,这样相处的时间会更多一点,晚上就不让他们来了,因为晚上她也比较忙,他们又要学习,店里环境还是吵了点。
今晚李俊毅要加班,傍晚的时候来店里吃了晚饭就回厂里了,高凉就和王秋兰自己回去,虽然这个年代社会治安比较糟糕,但广州毕竟是省会,抓得还是比较严的。高凉也不走小路,只走灯火通明的大道,倒是不怕遇到匪徒。
到家的时候,小姐弟俩正在屋里一本正经地在练习白话,看见高凉回来,都兴奋地跑上来:“大姐回来了。”
高凉笑着问弟弟妹妹:“吃过饭了吗?”
“吃了,三姐做的。”高强说,“大姐,我今天单元测试了,语文考了83分。”
高凉笑着说:“不错。”高强的数学成绩比语文好,自从要写作文后,语文都是七八十分的样子,没得过高分。
高珊看一眼高强:“30分的作文才得了20分,就刚刚及格,表达能力太差了。”
高强不服气地说:“前两天我数学考了98分。”
高凉笑着说:“好啦,强强已经进步了,以后还要继续努力。今晚吃的什么?”
“鸡蛋蒸肉,凉拌莴笋丝。”高珊显然已经很会安排生活了,“大姐,今天生意好不好?”