来太油腻了，娘你那个猪肝切半盘就行，一会香肠烤好了拼一起算一个凉菜，剩下的凉菜就做个拌个红油木耳，切个皮冻再用酸奶拌个水果那个解腻，这样凉菜也就够了，娘你看行吗？。”

正切着猪肝的严氏连头都没抬就说道：“行，你看着办吧，今天我们都听你的指挥，对了你王奶奶牙不好，你在看看做两个软和的菜。”去年的年夜饭就是悠然一手张罗的，大家都很满意，所以今年的年夜饭严氏就还由着悠然张罗了。

王老太太听严氏这么说赶忙摆手说道：“可不能让悠然特意费事给我准备，这孩子今天可累坏了。”他们一家能过上如今的日子可都是靠的主家心肠好，想着自己一家虽说是签了死契的下人，可主家却是从来都拿自家人当成亲人一般看待的，不但每月给的月钱不少，就是自己这个什么活都不能干的老太婆人家也是没嫌弃，比她那几个不小子女对自己还要好，所以王老太太一直都很感激韩家人，特别是当初买下他们一家人的悠然，一直都是当成亲孙女疼着的，看着悠然一早起来就忙来忙去的可是心疼着呢，哪里又会让悠然再受累特意给她做菜。

悠然见老太太紧张的都要站起来了赶忙扶住老人说道：“王奶奶你快坐着，就是换个做法有什么费事的啊，这红烧肉一会多添点汤煮的软软糯糯，保证王奶奶喜欢吃，再做个鸡蛋卷、豆腐盒子这些王这些奶奶都能吃，今天也让王奶奶好好尝尝我的手艺。”因为王家一直都是自己开火做饭的，所以王家老太太还真是没吃过几回悠然做的饭菜。

“悠然姐，你要的肉馅准备好了，这肠子用盐和淘米水洗就行吗？”云香把剁好的肉馅装进盆里就准备动手洗前两天悠然特意留下的猪小肠，这是悠然准备灌香肠用的。

“是的，你先用盐反复揉搓几遍，然后在放到淘米水里洗上两遍，再用清水洗干净就行了。”悠然往炒得微黄的红烧肉锅里添上了汤就盖上了锅盖，又回头对王老太太说道：“王奶奶你把火压小点。”说完就往云香剁好的肉馅里加调料准备一会烤香肠。

“对联贴好了，还有什么活吗？”贴完对联的韩守义钻进厨房问道。

严氏把切好的猪肝装盘抬头笑着说道：“问悠然，今天厨房里的事都听他的。”

“好啊，闺女你看这会爹做点什么好啊？”

悠然把和好的肉馅放在一边就开始帮云香洗猪肠，听韩守义问自己随口说道：“爹你去后院把烤炉的火烧上吧，一会我要用。”