管事的是除了何厚安最有威望的一个人,他说的话就是和何占元他们商量好的。
先让客人和孩子妇女吃,等到他们吃完,才能轮到他们。
很快这些话就在人群中传开了。
已经坐下的何家村人,听到这话,干净站了起来,让客人坐下。
吵吵闹闹好一阵子,终于,所有的桌子已经坐满了人。
和很多人猜测的那样,有很多人要等第二次。
管事何厚军从家中出来,带着何占元和何春山兄弟两人。
“郑师傅,辛苦。几位师傅辛苦。”
三人来到这里后,拱了拱手,把两条烟两瓶酒放下。
看到这两条烟和两瓶酒,有些不解。
这是什么意思?现在给他烟酒是什么意思。
可惜,何厚军三人没有给他解释,搞的郑飞也不好说不收。
他实在是摸不准这是什么意思。
他不敢赌。
只好先收下,等到要走的时候,在找人问问。
看到郑飞把东西收下,何厚军笑着说道:“郑师傅,可以开席了吗?”
“可以了,菜已经做好。”
在他们去坟地的时候,郑飞就已经把菜都做的差不多了,只剩下两个汤没有做。
因为没有锅用,所以最后两个汤要留到最后做。
“那就开席?”
郑飞点点头,说道:“可以。”
听到郑飞说可以,何厚军清了清嗓子,喊了一声:
“开席喽~”
“听到这个声音,正在玩耍的孩子们瞬间坐下,拿起筷子扭头看着上菜的方向。”
他们早已经迫不及待的想要吃菜了。
看到只有刘大娘四人上菜,何厚军问了郑飞一下,然后叫来几位村民,帮忙上菜。
反正他们要等到这些人吃完才能吃,闲着也是闲着,正好帮忙上菜,这样也快点。
有了这几人的帮忙,可把郑飞三人累坏了。
因为很多菜还没有装盘,他们三人把勺子都抡冒烟了。
“五香牛肉、凉拌猪头肉、酸辣鸡胗、凉拌猪肝、凉拌黄瓜、姜汁莲藕、老醋花生、酸甜萝卜。”
八道凉菜一道接着一道上桌。
看到桌子上的八道凉菜,把这些吃席的人给整蒙了。
“怎么上菜上的这么快?”
“这菜上的也太快了吧,还没有吃呢,这就上了八道菜。”
“我听说今天这是流水席,难道流水席就是先上八道凉菜?”
“流水席?就是南方的那种吗?”
“大家别愣着了,赶紧拿起筷子吃,吃完咱们回去,还有人等着吃饭呢。”
“说的是,大家别客气,没外人,叨叨叨,别放下筷子。”
凉菜虽然没有热菜的味道好,可是凉菜也有凉菜的味道。
很多人在地里就已经被馋的受不了,这下看到一次上八道凉菜,客气了一句,拿起筷子就吃了起来。
“哎呦我操,这鸡胗是怎么做的,居然是酸辣味的,太好吃了。”
“鸡胗我很喜欢吃,可是这酸辣味的凉拌鸡胗我还是第一次吃。”
“这是从那里找的大席师傅,这手艺是真的绝了。这师傅手上绝对有活。”
“不光鸡胗,你们尝尝别的菜,味道也很好。”
“确实不错,这些菜的味道都很好吃,这是怎么做的啊,味道把握的太稳了。”
上菜刘大娘四人听到这些人的惊叹声,脸上露出了一丝笑容。
果然,这些人也是一样的表情。
和她们第一次吃到郑飞做的菜的时候一个样子。
何占元和何春山几人正坐在堂屋中,这里有一个四方桌,上面还放着菜。
何占元他们一家人这几天都没有吃好,现在事情快结束了,早已经饿的不行。
所以,何占元就让何厚军给郑飞说了一声,能不能给他们也上一桌菜。
郑飞一听这话,点头表示可以。
这没有什么。
以前他给白事做菜也碰到过很多次。
毕竟是白事,很多人都吃不下去。
等到死者下葬,这才会感觉到身体深处传来的饥饿。
“爸妈二叔婶子,怎么样,没有骗你们吧,这些菜的味道可以吧。”
何新超问道。
何春山一脸惊叹的点了点头。
对何新超说道:“没说的,这菜的味道一般厨师根本就比不上。
莪敢说,就是一半的五星级酒店的主厨都做不出来这样的味道。”
虽然刚吃了一口,可是就是这一口,就已经让何春山成为郑飞的忠实信徒。
听到弟弟的话,何占元喝了口水,冲淡口中的味道。
“你二叔说的没错,郑师傅的手艺没得说,这菜做的实在是太好了。
你看这菜,要形有形,要色有色,要味有味。
色香味形俱全,绝对是顶级大厨的手艺。”
何新超看到父亲和二叔这么说,就知道他们也成了郑飞忠实的美食信徒。
“可惜,吃过郑师傅做的大席,这以后别人做的大席还怎么能吃的下去。”
何春山看着被筷子夹着的黄瓜说道。
本来还挺高兴的何占元听到这话,一想也是。
对啊,这以后别人邀请他们去吃席,他们是去还是不去?
不去不好看,毕竟他家有事别人都来了。
可是去了,别的大席师傅做的菜他们也不知道能不能吃的下去。
周围的几位做大席的师傅何占元都认识。
谁的厨艺好他都门清。
可以说,没有一个能打的。
毕竟,郑飞做的大席菜实在是太好吃。
只要吃过他做的大席,以后再去吃别的大席肯定更加想念他做的大席。
这样一来,别人找他做大席的就多了。
从回来到现在,才一个多月,让子弹先飞一会。
“梅菜扣肉、扣碗狮子头、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸排骨~”
正在和八道凉菜做着斗争的人们,忽然看到五个海碗放下。
看到正在冒着热气的菜,味道这些菜散发出来的香味,直接放弃了凉菜,把筷子伸向了热菜。
本来郑飞是想着把蒸笼中所有的热菜全部端上去,可是他瞅了一眼,忽然想到这次用的桌子都是普通四方桌。
桌子不是很大,要是蒸笼中的菜一下子端上去,根本就放不下去。
郑飞这才打消了全部端上去的想法,后面的几道菜只能等他们吃的差不多以后在端上去了。
等到上菜的几人回来,郑飞让他们先休息。
“先休息会在上吧,等他们吃的差不多了,把盘子和海碗收一收,腾出地方,然后在上菜。”
说完,余光忽然看到了刚才何占元送过来的两条烟两瓶酒。
这不正好何家寨有人在这里帮忙上菜,可以问问他们啊。
想到这里,郑飞指了一下何占元送的烟酒问道:
“大哥,你们这里送烟酒是什么意思?”