十二号这天,郑飞一大早就去了王家湾。
明天就是王师傅出殡的日子,他今天就要过去把食材处理出来。
“郑师傅来了。”
王长荣正在门口和别人说话,看到郑飞骑着电动车过来立马走了过来。
“那个年轻人就是前两天给郑河东做大席的师傅?”
“就是他,我老表就是郑庄的,他前两天给我打电话,说他做的大席要多好吃有多好吃。”
“真的假的,不会是你老表在吹牛逼吧?”
“就是,你老表吹起来牛逼全世界都是他的,我不信。”
“我当时也不信,可是我昨天赶集的时候碰到了好几个熟人,他们都是这么说的。”
“真的啊?要是都这么说那他做的大席肯定不得了。”
“有没有那么好,明天就知道了。”
“对,明天咱们坐一起,看看是不是有他们说的那么好吃。”
“王叔,我不抽烟,我过来先把食材处理出来。”
“就等着你呢,你跟我来。”
跟着王长荣来到一个空地上,这里已经搭建起来一个简易的厨房。
“明天家院子小,明天来的人又多,所以我就把厨房放在外面了。”
郑飞看了一下,发现这里虽然简陋,可是水电都不缺。
“王叔,菜都买来了吧?”
“买好了,按照三十五桌买的。这菜都在这里面了。”
来到厨房里面,案板上地上到处都是蔬菜和肉。
郑飞扒开袋子看了一下,肘子、鸡、鱼、羊肉、牛肉等都是生的,还很新鲜。
今天有的忙了。
“你一个人忙不过来,我去给你叫几个人过来帮忙。”
很快,王长荣就带着几位大娘走了过来。
几位大娘看到郑飞这么年轻,都有些好奇。
“王大哥,这位就是师傅?”
王长荣抽了口烟道:“当然,别看郑师傅年轻,他可是新东方毕业的,那做菜的手艺不是一般的高。”
“行了,你们就在这给郑师傅帮忙就行了。”
“对了,郑师傅,到中午的时候还要你做一桌菜了,到时候你们也别走,留下吃饭。”
郑飞点点头:“我知道了王叔。”
“行,你们忙吧,我就不在这待着了。”
等到王长荣出去,郑飞给几位大娘安排起了活。
因为是三十五桌的席面,菜买的比较多。
很多菜也比较难清洗。
等到几位大娘拿着菜出去,郑飞把案板搬到外面,然后再把一整扇猪肉拿到外面的案板上。
几位大娘正在水管前洗着菜,看到郑飞两只手轻松的把一整扇猪肉拿起来,惊讶的张大了嘴巴。
“我的老天爷,这么大的力气。”
“这么大的力气,在床上还不得把人给撞死?”
其中一位大娘下意识的说道。
听到这话,郑飞脚下一个踉跄差点摔倒。
“确实有劲,也不知道时间长不长,这要是几下就没了再大的劲也没用啊。”
“你这话说的,就那几下你都受不了。”
“看来俺叔以前也是这样,要不婶子咋这么清楚。”
“哈哈哈~”
这些大娘真是绝了,话里话外都带着颜色。
郑飞把猪肉放在案板上,拿起菜刀开始分肉。
把猪肉分出来后,郑飞又把排骨剁好。
这些排骨他准备做红烧排骨和排骨汤。
把这些剁好的排骨放在盆子里,郑飞又拿出一块肉开始剁馅。
他要做狮子头。
因为是白事,四喜丸子就不做了,他只准备做一个狮子头。
花了十几分钟把馅剁出来放在盆子里面。
“大娘,这些排骨就麻烦你们洗洗了。”
“你放这吧,等会洗完菜就把肉洗了。”
猪肉都处理出来,接下来就是鱼了。
主家买的是活鱼,放在盆子里面还活蹦乱跳的。
一共三十六条鱼,光处理鱼就处理了半天。
把所有的鱼处理好,郑飞没有感觉到丝毫的疲惫。
这体力丸是真的顶,忙活了这么久居然没有丝毫的疲惫。
一直忙活到中午,王长荣走了过来。
“郑师傅,受累,中午还要麻烦你做一顿饭了。”