沈烈慢里斯条的喝着咖啡，不答反问道：“你在黑天鹅也见习了一个月，唐煜，就目前而言，你觉得最困难的部分是什么？最让你着迷的部分又是什么？”

最困难的部分？自从进了黑天鹅，棠玉几乎是进入了一个全新的领域，每一具设备每一项技术有待他摸索熟悉。在那里，他初步了解了现代甜品的一些概念，也认识了无数新颖的食材，其中大部分都能给他带来无穷的创意与灵感，但也有几样自始至终都让他很是困惑。但最让他困惑不解的是，甜品的定价！如今的他对钱已不像当初那样没有概念，所以，一份堂食的蛋糕要卖65块钱，这很是让他无法理解。

于是，见沈烈这会儿问他，棠玉便脱口而出道：“巧克力、咖啡、冰淇淋都让我着迷，但怎样的口感才算最好我一直把握不好。而且，我不是很明白咱们店里的东西为啥可以卖得那么贵？”

“这算什么问题！如果这都能成为你的问题，只说明一件事，你的基础比我想像的还要差！”沈烈觉得有些无聊，浪费了宝贵的时间在教他这么白痴的事，但还是取出了几张零钱，命棠玉去柜台买一杯糖浆分开盛放的圣代，一个苹果派，和二杯不同口味的奶昔。

在柜台买东西的时候棠玉的手机收到短消息，打开一看，是曹峻问自己有没有事，为什么不回他的电话。棠玉这才发现手机上还有十几条未接来电，想了又想，也不知道这短信该怎么回。

昨晚出了那事，他也想了很多，也知道不能全怪曹峻，毕竟，从他们所做的一切完全可以看出，以前的唐煜也是乐于吸食那种让人飘飘欲仙的药物。而这具身体，在昨晚也确确实实受到了诱惑，并乐在其中。

无奈的叹了口气，少年将手机塞回衣兜，端着买好的食物回到座位。

“想知道定价的奥妙在哪里吗？”沈烈拿起餐盘中一只苹果派和一杯圣代摆在棠玉面前，问：“刚才你买这两样东西，花多少钱？”

棠玉不知这位大师是什么意思，只老老实实的回道：“苹果派四块、圣代七块，呃，加起来一共十一块钱。”

“ok，十一块，这就是麦记的价位。你看着——”说着，沈烈便将汉堡包的包装盒撕开，反过来捏成一个简易版的餐碟，然后将苹果派从中间掰开，做成一个v字的造型放在餐碟右侧，让派中的苹果粒和甜汁自然的流出一部分在餐碟上。

随后，沈烈又从圣代杯中挖了差不多一盎司的冰淇淋，用勺子的背面将其抹成光滑的半圆形状放在餐碟偏左上的地方，再将圣代的草莓糖浆围绕着冰淇淋在餐碟上轻轻划出彗星划过天际的造型，又挑出几粒碎草莓粒像撒落的花瓣般精致的布置在餐碟几处空白的地方。

做完这一切，沈烈便将简单摆盘后的成品推到棠玉面前，笑着问：“还是那只四块钱的苹果派，圣代我大概只用了五分之一杯。现在你再来看一下，同样的一份甜品，如果在我们店里卖，得花多少钱？”

棠玉像是看他变魔术般做了这神奇的一切，目瞪口呆的道：“咱们开的本来就是黑店，再经你这么一折腾，我觉着至少也得卖个三十五吧！”

“把你卖了做人肉包子才叫黑店呢！”沈烈瞪了棠玉了一眼，正色道：“麦记用的是冷冻速食产品，如果是在我们店里卖，派当然是现做。派皮，馅料，包括冰淇淋，我都会用品质更好的食材，做出的口味自然也要甩开麦记好几条街。名字可以取为‘冰火两重天’，让顾客鲜明的感受到派的新鲜热烫，以及冰淇淋的丝丝凉意。摆盘造型到时当然还可以做得更好，售价也绝不会低于五十元。现在，你明白了吗？”

棠玉似懂非懂的点了点头，仿佛领悟到一些东西，只是在他脑中还