蔬菜，这边有醋芹，秋葵，藠头，萝卜，芋头，茄子，嫩葫芦，笋子，藕，菠菜，白菜，还有些不知名的野菜，左右吃了挂不了的那种。

肉类，主要是羊肉，猪肉少吃，其次是驴，兔，熊，蛇，果子狸，鹿，禽类排名第一的是咯咯哒，然后是鹅鹅鹅，嘎嘎嘎。

其实，吃得最多的还是鱼。

跟淮安也差不多，烹调方式，多为蒸煮，鱼的话，大不了整个生鱼片，沾点调料，一般搭配是鱼肉+白米饭或小米饭，羊肉+面食或大饼子。

综上。

在淮安卖得好的菜式，在长安，绝对有市场，甚至可以卖得更好——毕竟，这里的包容性更强。

在淮安的时候，她身着骑马服在街上走，总有人回头打量她，或是新奇，或者诧异的眼光，而来长安的第一天，她就看见步行“逛街”的小家碧玉，乘牛车进出饰品店的大家闺秀，以及，骑着马，大摇大摆走着的女子。

周围的人只是避让，没人抱着异样的眼光去看她。

因此，也没有什么人拿稀奇的眼神瞧她。

一切，多自然。

在长安经营铺子的女掌柜，相比男性，数量要少，但隔三差五，特别是在衣帽行、绣花坊等铺子，里面基本都是女子了。

除了差点钱，一切都顺利。

先买了宣阳坊的院子，几人大致适应了这里的口音，便开始了新铺子的筹备工作。

芳草带着孙小猴和贾碧云，去找合适的铺子，过了地契，自己动手搞装修，孙二研修市场，制定适宜当地的菜品，几人再去联系菜肉供应方，等这边差不多，定好的桌子板凳就来了。

忙乎了快一个月。

眼瞅着即将开店，几人都觉得不可思议。

“东家，就算你没在，我们几人都能开铺子了！”

“咱们这铺子，什么时候开？”

“好高兴啊！”孙小猴不由得蹦跶起来：“长安耶！我们要在长安开铺子了！这是我们在长安的第一间铺子！”

贾碧云跟着笑着，却问道：“东家，咱们同时开三家店，哪一家算是第一家？”

这问题算是难到了她。

“那什么时候开？”

“择日不如撞日……明日。”

明天就是开业的日子，夜里，几人都翻来覆去睡不着，而她睡不着，主要是热得，在屋子门槛前坐着，碰见正出来的石头。

“你睡不着？”

“我找点水。”

“给我来点。”

石头去前面厨房端了一壶水来，他们的习惯是喝生水，后面给她纠正了，厨房里总有凉着的开水。

石头跟着她蹲坐在门槛上：“我今天看见个人。”

“谁啊？”

“九道岗那个。”

正喝嘴里的水，一口喷出：“满，满，满绛？”

“他兄弟。”