那东坡肉,那荷叶鸡,真是好吃极了。
吃过饭,崔如英和陆云蓁坐马车回侯府。
这点心铺子不像吃食铺子那样开业到?那么晚,多是巳时开业,酉时打烊。
但是傍晚打烊之后,铺子里还会留人做点心。
等晚上陆云蓁打算再过来一趟,看看今日生意如何,开业头一日,她还是盼着生意好?的。一般而言向来是开业的第二天第三天的生意最好?,后头不买一斤送半斤的话,生意肯定会淡下来。
等后面就?不用日日来,因为每日生意差不太多,除非阴天下雨天气不好?。
崔如英道:“三娘子,那我也要?来。”
她想看看今天月饼卖得怎么样,想要?赢还得在月饼上下功夫。
那些大酒楼饭馆就?没有中秋那日来铺子里吃饭送月饼的习俗吗?
崔如英记得以往,都是端午节送粽子,中秋节送些月饼,东西不算贵,可胜在一片心意。
还有客云来那么多商人,来来往往,谈生意难道就?拿一张嘴去谈吗,崔如英去书院还送好?些包子呢,这肯定要?送些礼物的呀。
这月饼多好?,味道新奇,别的铺子可没有,送出去多有面子。
想是这么想,可崔如英也不能逼着人来买。
回到?侯府,崔如英就?回厢房了,今儿许娘子去看夜里,白日睡觉,中午起来吃了个饭,还等了等崔如英。
铺子里的事她一直没问?过,一来不怎么懂,二来跟陆云蓁有关,她怕问?了多事儿。
不过今儿是开业的头一日,毕竟也和?女儿有关,许娘子还是盼着赚钱的,就?忍不住打听了打听,“开业生意咋样呀?”
女儿这些日子忙活来忙活去,许娘子觉得她又瘦了,这总算开业了。
崔如英躺在床上,拍拍圆鼓鼓的肚子,道:“这才半天,哪里能看出什么来,不过铺子挺大,请的人挺多。”
至于赚不赚钱,谁能说得准呀。
生意能不能长久做下去不,只看头一日不行,得看有没有回头客,不然这么大个铺子,投了好?些银钱进去,又买东西又修炉子,只开几日,后面蛋糕面包却卖不出去,那就?是亏本的生意。
许娘子听崔如英这么说更没准儿了,不过还是安慰她:“这做生意就?是这样,你?也跟三娘子说,别太过忧心。”
崔如英点?点?头,“嗯,娘你?快睡吧,不必担心我们。三娘子不常在家中,这些日子你?还是得好?好?照顾璋哥儿呢。”
陆云蓁不在家里,最担心孩子,许娘子好?好?照看孩子最重要?。
这个许娘子知道,她泛起困来,又去睡了。
崔如英也睡了一小觉,醒的时候天色有些暗,见许娘子还睡着她悄悄出门,很快又跟着陆云蓁去铺子了。
陆云蓁下午没睡,她现在还管着家,除了铺子的事还有别的事儿,月初正是忙的时候,她没工夫睡。
喝了浓茶,看了半天账本。
崔如英见陆云蓁脸上有几分?倦色,就?拉了拉陆云蓁的手,“别担心啦,肯定能行的。”
陆云蓁见崔如英还顾着安慰自己,笑了笑,“嗯,肯定能行。”
到?铺子门口已经快打烊了,二人直接从后门进去,前头伙计在收拾,后头还有甜香味,浓郁得很,不知道是刚烤一锅还是怎么着,闻着香香甜甜,很是醉人。
二人进了厢房,丫鬟去请掌柜的,很快掌柜的就?过来了。
掌柜的姓陆,是陆云蓁的陪房,也知这铺子陆云蓁看重,进来之后先行了个礼,“小的见过三娘子,见过小娘子。”
陆云蓁道:“不必多礼,陆掌柜坐吧。”
陆掌柜只坐了一半屁股,“这会儿前头还在收拾,马上打烊,一会儿小的把账册拿过来,三娘子看看。”
晚上点?心铺子就?不开门了,和?肉摊差不多,这些东西客人都喜欢早上过来买,尽管也不知道是什么时候做的,但总觉得早点?过来买更新鲜。
陆掌柜做掌柜的久了,以前在陆云蓁嫁妆铺子帮忙,知道陆云蓁想问?什么想看什么,都不用她开口。
第一日账册简单,卖的点?心都是以前做的,蛋糕面包昨日做,蛋黄酥前日做。
点?心做好?都是有数的,看今日卖多少,再对银子就?是。
也能算算成本什么的。
陆掌柜一直笑着,先给陆云蓁吃了剂定心丸,“三娘子今儿这生意还算不错,就?数肉松卷儿和?豆沙卷儿卖得最好?。”