在其旁边的气质不俗的卷发男一边削着土豆，一边聊天似的说道。

“高档的酒店，或者那些自誉为高档的食物，相比于普通的东西是可以给人一种更好的心理预期的。”

“就说那佛跳墙，开水白菜，这种以用料之考究堆砌而有名的菜品，你觉得其创造出来的原因是什么？

王某黑色的小手拨出了一颗白乎乎的鸡蛋放在碗中，“为了营养。”

卷发男道：“应该说是原始营养认知体系下的错误产物，同时这只是其的一种底层认知。

“更为本质来说，这一类有名的东方菜系中的高级菜品，所创造的根基来自于人类心中最为浓郁的贪婪。”

“《礼记·礼运第九》中有云：饮食男女，人之大欲存焉。

“吃饭和男女之爱是人们最大的欲望，这时不论后者，就说前者，因为欲望所以研究，追寻。

“人们通过自身智慧，以及对于吃本身的追求，一代又一代不断的测试，从无数种作物中分拣出了最为适合人类食用的谷物，拥有营养的肉食，以此增加食用效率。

“又发明了厨艺，通过多样化的烹饪的手段护理实务帮助消化，增加食物本身的味道，帮助进食。

“接着又在烹饪的基础上发明更为精细的食谱，进一步的进补，这也就是你此前的说法的由来。”

“但这只是历史宏观的表现，伱忘了人类拥有着不同于纯粹生物的独立思考能力，并以此而缔结了复杂的特殊社会组织，以及拥有不同社会分工的人的不同的立场与思考。

“在这般社会模型之中，金字塔顶尖的那些人与最底下的耗材可以说是两种不同的生灵。

“历史中的‘人’或者说一直以来的历史，更多是以前者意志而体现…

第八章 老汤

“其拥有着无数的，能够轻易的满足自己于‘饮食男女’方面需求的资源。

“但人体却是有极限的，民以食为天，不能不吃，但也吃不了太多。

“不管是普通的人，还是拥有着权力的人，还是那些富裕的拥有着万贯家财，富可敌国的人，不管社会地位如何，在这方面都出乎意料的平等。

“每个人每一顿能吃下的东西撑死也就三五斤，如果觉得自己不差钱，并且身份特殊与众不同非要来三五十斤，那就真的要撑死了。

“这对那些人是何等的残酷，人之大欲，可望而不可得。

“于是一些资源较为丰富的存在便本着浪费的精神，同时也夹杂着一些对于生命力失去的恐惧，吃这一行为可以说是所有人类补充能量，补充身体所需营养的唯一途径，开始研究如何能够吃得更多，怎样补回来。

“具体的方法就是，通过一些原始的，人们臆想创造出来的一种萃取技术，将正常无法吃下的食物，通过经验挑选出来的营养较为丰富的食物。

“比如整只的鸡、鸭，几十斤的大骨头，排骨，还有牛肉，还有猪肘子，鲍鱼，海参…