虽然没找到“黑屁股”沙枣,可在林子里转转,呼吸一下新鲜空气,摸摸树皮,揪揪树叶,就像出门旅游了一圈。
这种感觉也很不错啊。
看看伟民哥哥背的小书包里,也装满了沙枣,虽然不是“黑屁股”,但也很甜啊。况且,还看到了小哥哥爬树的样子,动作不要太灵活哦。
几个孩子,有说有笑的,返回了连队。
这时,听到大喇叭里一阵吆喝:“职工同志们,连队大礼堂里开始分猪肉了,都抓紧时间过来领取…….”
哦呦,分肉了。
几个孩子赶紧往家跑去。
分猪肉了。
大喇叭里一吆喝,连队里的职工们都端着小盆子,去礼堂里分猪肉。来得早的,还能挑一份,选那种肥肉多的,好炼大油。
这样,能吃好一阵子。
剩下的油渣,还可以用来包包子或者炒菜时放一点调调味道。
田根宝端着小盆子,连骨头带皮带肉,分了两大块肥肉。
这是两人份的,一共两公斤。
他打算先切下来一块,给邓萧带回去。然后,把瘦肉片下来,做一个青椒炒肉。把肥瘦相间的,做一大盘红烧肉,掺上瓠子瓜,好好地过一过瘾。
纯肥肉的部分,都炼成油渣。
剩下的骨头,熬一锅骨头汤。
现在这种天气,肉也不能放,只能先做成熟的,多吃几天。
这天中午,邓萧和田家人一起围着桌子,好好地吃了一顿肉。
田叔叔的手艺很不错,比爸爸妈妈做饭做得好吃多了。尤其是那个红烧肉,颜色红红的,看着格外诱人。
听田叔叔说,下锅前放了一点红糖,熬了糖油子,所以颜色好。
做饭这门手艺,得好好学学。
邓萧的心中,第一次涌起了学做饭的想法。
而黎元元呢,吃得头都抬不起来了。
哎呦,今天实在是太过瘾了。
她不禁又想起了爷爷奶奶。
记得他们常常开玩笑说,当知青时不会过日子,每次连队里一分肉,两三顿就吃完了。还是那些老职工们会过,炼大油、炸小酥肉、用油渣包包子,可以一连吃好几个星期。
沪上知青们,后来才跟着学会了。
也知道挑肉时,要那种肥一点的,骨头小一点的。和后世那种,肥肉没人要,排骨比肉还要精贵的情况截然不同。
连队里,这个“国庆节”过得欢乐而祥和。
再过两天,包括厂区的机工在内,都要下地去抢收稻子。
虽然有联合收割机,可一些边边角角的地方,还是需要人手。另外,机器收割得不干净的地方,也需要人工再去捡一遍稻穗。
这样,才能做到颗粒归仓。
就连学校里,也会抽出下午的课外活动时间,让老师带着学生们下地拾稻穗。星期天也会集中起来,跑到远一点的连队里,帮着拾稻穗,扎稻草。
秋收,是一年中最繁忙的季节,也是收获的季节。
连队里除了动员大会之外,每晚的例会也准备停下来,好让职工们早点休息。等过了这一阵,就到了农闲时节。
那时,再继