耿清宁若是化身为猫只怕也忍不住打起幸福的呼噜声来,无他,实在是太好吃了。
肥瘦相间的五花肉,被切成四方四正的块儿,不加一滴水,加入上好的淡酱油和陈年绍酒,调味只有冰糖和葱姜,盖上锅盖先用微火焖上大半个时辰,将肉块翻身后,加盖密封继续焖至酥透,到此已经是肥而不腻瘦而不柴的一碗好肉了。
偏生就刘太监有点子,又将其装入小陶罐上笼旺火蒸上一刻钟,这时候肉皮几乎凝成胶状,用汤勺轻轻触碰,整块肉都在发颤,吃到嘴里入口即化,唇齿留香。
耿清宁先是空口吃了一块,然后将汤汁拌在米饭里,晶莹剔透的米饭裹上了红润油亮的外衣,这个时候必须换成大勺子,先舀上满满的米饭,上面放上一块颤悠悠的五花肉,一气儿塞进嘴里,这种碳水混着油脂的味道简直可以让人幸福的飞上天。
一口气吃完一整碗饭,耿清宁又调转筷头,对准了旁边的肘子酸菜锅。
其实她已经吃饱了,只是随着炭火里面的酸菜散发着若有似有的勾人味道,那种天然发酵的酸味只要吃上一口就让人欲罢不能,耿清宁不自觉又是一碗米饭下肚。
太过瘾了。
耿清宁抚摸着满足的肚子,小口的啜着茶碗里的酸梅汤,怪不得是传说中的‘肘子配酸菜,神仙也撑坏’,她的胃本来是256g的大小,现在一下子装了521g的食物。
只是血液都向胃部涌去,让人不自觉泛起困意,她打了呵欠,抓起摇椅上的毯子盖在身上,摇摇晃晃中进入了梦乡。
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耿清宁是被疼醒的。
她吃饭的样子确实很肆意、很潇洒,可是她去净房的样子也着实狼狈。
都怪这张馋嘴,耿清宁恨不得给自己一巴掌,反正都已解禁,以后慢慢享用也就是了,可她偏偏没忍住,吃了这么多油腻的东西,还喝了半壶酸梅汤,即便是体力+2,肠胃也受不住。
这不,肚子开始造反了。
耿清宁虚弱的躺回摇椅上,她是真的不行了。
葡萄看着主子煞白的脸,急的团团转,“格格,要不咱们去将陈大夫请来给您瞧瞧?”
“千万别”,耿清宁慌忙拦住她,这种丢人的事情自己院里知道也就罢了,若是喊了府医,岂不是整个府里都知道她贪吃的事了?