秦逍遥这才得知，作坊这边今日又接到了大定单。

“扩招员工的事，我这边批了。”

“另外，只增加二十人，人数有些少了。你直接去买一百人吧。”

“人数多些也无妨，可以让牙行那边留意着，慢慢选。”

“上次芸娘那边提起，说有位郑员外有意出售城郊的一处庄子。”

“就是价格有些偏贵，要八千两银子。”

“你回去之后，核算一下粥铺和作坊账上的钱，看能抽出多少来。”

“若是能凑够五千两，我便去把那庄子买了。后续将皮蛋作坊转移去庄子上。”这样一来，便不愁安排不下来那么多人了。

且庄子上地方大，还有些地。

到时候安排人过去，还能让他们种地养鸡之类的，自给自足。

柳伶眼神一动。

“不用查了。昨晚我才核算过账目，账上可动用的余钱有五千五百多两银。”开口道。

皮蛋作坊和粥铺，之所以能短时间内积累下来这么多银子，一是来自于皮蛋作坊接到的那些大订单的定金。

第二则是粥铺里，客人们办会员卡的收入。

尤其是会员卡的收入，尽管开一个会员要不了多少钱，可抵不住办会员的人多啊。

人数一多，收上来的会员费便不是个小数目。

对皮蛋作坊那边的定金，他也收得比较多。

大订单直接要了对方货款的五成，小订单也至少收了三成。

而对方的货，因为作坊人手不足，他大部分都还没来得及安排上。

就算把定金挪用掉了，因为鸡蛋和鸭蛋价格便宜，他算了下，账目上余下的那些钱，也足以采购足鸡蛋和鸭蛋这两样原材料了。

更何况，皮蛋作坊这边，每天都在对外大量交货。

而交货，便能收到尾款。

因为皮蛋生意利润巨大，收到的钱再拿来重新买鸡蛋和鸭蛋这两种原材料。

专款专用的话，过不了多久，账目上又能很快出现新的盈余。

秦逍遥眼神一亮。

“这么多？”有些惊讶。

柳伶点了点头。

“拿出五千两来，不成问题。”

“就是，开新粥铺的话，得放慢些脚步了。”毕竟钱只有那么多。先顾这边，便顾不了那边了。

秦逍遥点头。

“先买庄子吧。”

“城里衣食住行都贵，早些将作坊迁移去庄子上，能省下不少钱。”

第368章 368沈相的心思

“再来，咱们也需要个地方，提前安置人手。”

“省得以后每次要用人的时候，还得临时去买。”就算是京都的牙行，也不是每次去，都能挑到合适的人的。

“是。”柳伶应下。

秦逍遥又望向了柳伶，忽然想起了刚才自家乖徒儿的话。