白桦被这没有预料到的难题绊住了脚，一时出门也不是，不出门也不是，生生愣在了门口半刻钟。

这个时候，一旁的张迎春突然唤白桦道：“白阿姊，你不用着急，我有办法。”

第70章 老北京卤煮

白桦还在犹豫, 却听到张迎春一脸信誓旦旦地拍着小胸脯说道：“白阿姊，你不用着急，我有办法。”

张迎春指了指驴车的下面, 说道：“白阿姊, 我们可以在锅炉的底部铺上一层柴火, 再铺上能够导热的石头, 这样既不会让火焰烧坏锅炉的底部, 还能让运输过去的过程中可以源源不断地加热, 不论距离再远, 送过去的时候都能吃到刚刚出锅的新鲜饭食。”

白桦闻言眼前一亮。

上一世, 一些餐厅为了能够让食客们持续吃到热乎乎的饭菜, 便会在饭菜出锅以后放上一个持续加热的装置, 与张迎春方才形容的十分类似。

张迎春自从开智以来，是愈发聪明了, 总是时不时提出一些好点子出来，惊艳到白桦。白桦为自己收了一个聪明的小徒弟而感到欣慰, 按照张迎春的形容做出了一个简单的运输加热装置。

白桦和张迎春一路将饭菜运输到了杨家村, 打开锅盖一看, 饭菜都还冒着热气。精心摆盘的糖醋脆皮鱼栩栩如生, 让人开着便口齿生津, 想要尝上一口，一探究竟。

白桦和张迎春在杨家村的门口支起了小摊子，一块卖盒饭。

今日份的荤菜是糖醋脆皮鱼、鱼香炒肉丝和肉沫烧茄子, 素菜是干煸土豆丝、番茄炒鸡蛋和清蒸小南瓜，总共是三荤三素, 主食有花卷、馒头、米饭、窝窝头四种可以选择。

价格定的也相当便宜，单点一份荤菜是三文钱, 单点一份素菜是两文钱，单点一份主食是一文钱。

开业初期，白桦卖盒饭主打实惠，购买不同种类的盒饭还有不同程度的价钱优惠。

一人份的盒饭，一荤一素一主食只要五文钱，较单点便宜一文钱。两人份的盒饭，两荤两素两主食只要十文钱，较单点便宜两文钱。三人份的盒饭，三荤三素三主食只要十五文，较单点便宜三文钱。

盒饭买的份数越多越划算，可以享受多人的折扣价。

对于杨乐乐和陶婉这两户最初的创业支持者，白桦给予的回报是他们两户的任何人，都可以无限畅吃、饭菜管饱。

在正式开始营业之前，白桦先让张迎春去给杨乐乐和陶婉两户人家送去他们今日的饭，包括顶配的三荤三素任意主食，以及vip食客特有的玉竹排骨汤。