学生渐渐都回家了，面馆的生意也慢慢冷淡下来。一般8点左右陈清也就关门开始准备明天的材料，毕竟这只是他租的门面，他图便宜的房租居住的地方很偏僻，到10点多准备完毕到住处也差不多11点，该睡了，第二天还要早起。崔市是个小地方，像陈记面馆这样的小饭馆很少看到专门经营一种食品的，如果有，一定是出了名的老字号，比如一条街外车站对面的那家鲍氏汤包。那味道十分纯正美味，生意一直很好，每天早上人都爆满。他们的汤包只买到中午，有时候不到中午就会关门——因为材料都卖完了。几个小时的生意却比陈清这样的饭馆一天辛苦赚的都多。

陈清这面馆才开两年，口碑才刚刚传开，显然是没有资历只卖面食的。不止他，很多小饭馆都是这样，买各种小吃也买酒菜也卖主食。陈清卖的早点主要是煎饼和粥，各种口味的粥：有甜有咸，有糯米有黑米，有豇豆有绿豆……食物口味偏清淡，很适合早起的人们，尤其受学生们喜爱。好吃不说，又有营养，夏天吃不会腻，冬天吃下去身体暖洋洋的，胃也很舒服。

早晨4点多就要起床，匆匆吃点东西就开始忙碌，早点时间无疑最忙。之后有一段清闲陈清就趴在桌子上休息一会儿，到中午吃面的客人渐渐多了又是一番忙碌，持续到晚上6点左右学校放学，店里生意又进入另一个高峰期。这样一天忙碌下来，休息的时间少，身形又单薄的陈清实在有些吃不消。

看到昨晚的那人——嗯……叫荣旭是吧——又不知疲倦地开了车跑来只是为了一碗牛肉面……陈清实在不知道说什么好。不过，不论是那个厨师，看到自己的厨艺受人喜欢都会高兴。为此付出不知多少努力的陈清也是如此。双臂酸痛，在放松之后又用力几乎抬不起来。但陈清抿着唇，依然平稳地揉捏手上的面团。揉圆拉长，一叠为二，二叠为四，三叠为八……陈清没有一丝偷懒，即使十分疲惫依然一丝不苟地完成了这碗拉面。最后在他手上绽开的面团已经成为无数根粗细均匀劲道弹性的拉面。水开后面条下锅，白色浮起后又煮一会儿，面熟起锅。

青瓷白底，清汤卤肉，喷香还冒着热气的牛肉面终于摆到了荣旭面前。荣小爷看着热气腾腾的牛肉面，泪水几乎要和口水一样横流——就是这个味道！太不容易了！他想了念了这么久，终于吃到了，呜呜呜……好好吃！

陈清没有闲着，今天生意不错，拉面已经卖完了，荣旭吃的是最后一碗，他在那边吃面，陈清就端了一盆清水开始清理桌子。等陈清擦干净一张桌子，刚刚直起有些酸痛的腰，端着水盆转身就对上站得笔直的荣旭牌柱子。

“啊！”陈清受惊轻叫了一声，看清是荣旭之后平静下来，耐心询问：“那个……你有事吗？”不是已经给你下面了吗……

一个空碗突然出现在陈清面前——真的是空碗，清汤被喝的干干净净，连一个葱花都不剩。陈清抬头，对上荣旭咬着木筷满目委屈的眼神。他开口，无限幽怨地：“面没有了……我还没吃饱……”刚刚吃的太高兴，忘记点些别的菜，吃完了才发现连个半饱都没有。荣小爷悔的只咬木筷。他一手托着空荡荡的瓷碗，理直气壮道：