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第142章 - 04-05(2 / 2)

她招手:“林之奇,你过来一下。”

安晴身边一直有烈火队的人保护着,有远有近,林之奇距离安晴并不远,她一招手,他就看到了,立即走过来,“老板。”

安晴点点头:“你去安排一下,让所有人轮流过去吃一碗面疙瘩注意每个地方都需要留人继续工作,然后再让几个烈火队的人帮忙舀面疙瘩。”

林之奇之前不知道面疙瘩是什么,但安晴这么一说,在看看唐铭正在煮的东西,也第一时间意识到了,那就是面疙瘩。

他点点头过去安排去了。

安晴走回厨房,拿起小碗开始放调料。

这么多人,即便一个人只吃一小碗,锅里的卤料汁也是不够的,所以只能给他们调个料汁碗。

安晴往碗里放了点蒜粉葱粉,然后是蚝油,生抽,醋,盐,菌菇粉,花椒粉,一会儿往碗里舀一小勺面汤,这碗料汁就齐全了,把面疙瘩放进来就成。

很快林之奇就安排了几个烈火队的成员过来给她帮忙。

安晴指了指已经调了料底的碗:“每个碗里舀少半勺面汤,然后再给舀十个面疙瘩放里面就行。”

这次被安排过来的是李然,宋志名,陈广茂和王虎四个人。

几人点点头,分别过去一人拿了一个大勺子准备就绪。

安晴继续给碗里调料,看了看这四人,问李然,“你叫什么名字?”

李然看过来,一板一眼回答:“李然。”

安晴点头:“你过来,看着我是怎么调料底的,一会儿也试着调一调。”

李然有些惊讶,却还是放下了手里的大勺,走到安晴身边看着。

安晴给她介绍桌面上的调料瓶,“这是葱粉,这是蒜粉,这是花椒粉和菌菇粉,是食物中的香料,提香用的,很多食物中都能用上它们……”

她一边说一边给碗里放调料,时不时看看李然的反应,见李然听得很认真,神情专注,她就继续说:“这些用料多少,要看碗里具体多少食物,像这个小碗,半勺汤十个面疙瘩就需要少放一些,尤其是盐和生抽,不然会很咸。醋也要少放,不然会很酸,还有花椒,只需要一点点就行,不然太麻了根本没法吃……”

安晴尽量仔细和她说,但放调料这事儿,她还真没办法精细告诉李然,只能尽可能让她意会。

李然看着安晴调了几个料碗后,自己也拿了一个料碗出来调。

安晴说的那些她都记住了,但还是有些云里雾里的。

不过她观察仔细,记忆力也很好,因此能记得安晴放调料的顺序以及调料的多少,所以按照记忆中安晴之前放调料的量来应该就行。

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