豆腐这种很脆弱的东西,入了锅,轻轻翻炒都有可能破损的。但如果把蜂蜜抹在豆腐上,就可以把这个破损程度达到最小。
“你说的对。”梁崎点点头。
“切,这能说明什么?弄豆腐的时候加入蜂蜜保护这不是都知道的吗?味觉敏锐的,略微一尝就尝出来了。”
他的插话梁崎虽然很不喜,但也赞同他的说法。
苏玉摇摇头,“你们误会了,我话还没说完。”
“你继续说。”梁崎对于这个小姑娘倒是挺有兴趣的。
苏玉把筷子轻轻放下,再次抛下一个问题:“敢问后厨的各位火房师傅们,豆腐你们是不是不经常做?”
梁崎点点头,却是,豆腐这种东西,还没得到很多人都认可,这道菜在他们酒楼了,一个月顶多做三四次。
这就对了!苏玉嘴角勾起一抹恰到好处的笑意,眼睛里散发出来的自信的眼神。
“豆腐味甘、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气,而蜂蜜甘凉滑利。二者混食易产生不利于人体的变化。吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。”
不利于人体的变化就是腹泻,简单来讲就是拉肚子。
“这……”梁崎有些疑惑,“不利于人体的变化是什么?”
他从未听说过这些,看向苏玉的目光有些不确信。
“拉肚子。”苏玉看着眼前这盘红烧豆腐,色泽明亮,豆腐白嫩,红油鲜红。
不得不说,梁师傅的手艺真的没得说。
“若是各位不信我,可自行去找一个大夫过来,仔细询问便知道我说的是真是假。”
苏玉脊背挺得直直的,坦坦荡荡的站在哪里让众人凝视。
别人不信,梁崎可是信了这个小姑娘的,不过为了让别人相信,特地找人去询问一番。
那小厮不过一盏茶的时间就带回来了众人想知道的结果。
确实是。
若是两者混合吃了,少量无事,多了就会腹泻。
厨子是厨子,大夫是大夫,两者学习的方向不一样,又怎能叫厨子知道大夫所学的呢?
面对这个结果,众人心服口服。这小姑娘还是真有一番本事的
梁崎暗暗点头,对于苏玉越发欣赏。
另一旁站在的小二有些哑然,一会儿的时间,他发神的这段时间,发生了什么?怎么梁师傅等人对于这位姑娘态度转变了那么多。
“姑娘,敢问大名?”梁崎叫道,对于苏玉他甚至起了结交之意。
苏玉被他的喊声唤回思绪,脆生生的回答道:“苏玉,姓苏的苏,玉石的玉。”
“好名字!”梁崎哈哈大笑,对于这个姑娘的豪迈之意很欣赏。
苏玉脸色有些汕然,她再想,如果她说一个苏狗、苏猫这些乱七八糟的名字,是不是他也会说好名字。
想到这里,苏玉有些哭笑不得。
“我们去后院谈谈可否?”这里人多嘴杂,苏玉毕竟是一个未出阁的姑娘,总有些不好的地方。