“嗯，那没事，不行的话可以给你们换一点，不过各位需要点这个海兔子吗？”

“不点，我们就是来吃海丁的。”

江安说着直接来到了盛放海丁的地方，最大的玻璃缸里装满了大大小小的海丁。

“这个辣炒一份，干煸一份，白灼一份，葱姜炒一份，然后再来一份你家特色的，就是用黄酒浸泡出来的那种，对对对熟腌。”

一听他点了熟腌海丁，服务员大姐瞬间眼神就变得不一样了：“先生你以前是来吃过吗？这道菜我们已经好多年没做过了。”

江安点点头，他还是有些唏嘘的：“是啊，还真不知道咱家不做这个菜了，记得那个时候应该是售卖最好的吧。”

“您说的没错。”服务员大姐在旁边道：“只是后来就不做了，因为都要开车嘛，还有一点就是……当时的那个厨师已经离开我们这儿了。”

显然这个话题对于大家而言似乎有些沉重，江安就没有再多说什么，选了四道不同做法的海丁，随后又把目光转向了旁边的烧烤上。

“这是咱家新增添的项目吗？”

“对，咱家现在除了烧烤之外，还有自己家酿的啤酒。”

“那就都来一点吧，挑拿手的按照我们四个人的量上。”

江安他们这边点好菜就被大姐带到了一个小包房里，还是临街带窗户的那种：“几位，你看这里可以吗？”

“非常好。”老张最喜欢这种地方了，尤其这个房间还是地中海风格，虽然和北方这个城市不那么配套，不过在这条街上,就显得很和谐了。

江安还告诉他们，这家店原来只是一个小小的仓房，在老板的努力之下，逐渐扩大到了今天的规模，从他们入门的那个位置开始算，往后整整一条街所有的门市房，都被这家店老板租下来了。

而且还有好几个已经是人家的私人财产，江安记得自己去魔都之前来这里吃过一回饭，当时店老板正在和一个房主签合同。

“真没想到一个海鲜馆竟然能开得这么大。”

在老张的印象里，似乎只有那种南方的海鲜大酒楼才会有这样的规模。

毕竟北方这边港口较少，海鲜什么的没有南方那么容易获取。

“老江，你说这家店开的这么大，到底是因为什么？”

张哲杰想了好半天，还是觉得这家店大的有点过分了，尤其他家，还是一整排的平房。

“哎，我记得咱们现在城市里面，不是不允许有这种房子了吗？”

“但他家店已经是这边的一个特色产业了吧，反正外地来的游客总会过来吃上一顿，当地的领导也比较照顾他们，而且你看到没？但凡是在这里上班的，全都是下岗再就业的老阿姨们。”

“就冲这些，我想给他们一点特殊的条件和政策，也应该吧。”江安过去还真问过。

“那要是照你这么说，这家店的老板还挺厉害的。”老张笑了笑，给若嘉倒了一杯茶水。

“江老师我也要。”

“你呀。”江安无奈的叹了口气，这边刚把水壶拿起来，就看服务员已经来送菜了，四份不同烹饪方法的海丁，居然被一起送了上来。

“咱们吃的话先从干煸的开始。”服务员好意的提醒到：“不然等一会儿锅气下去了，吃就没那么香了。”

“然后咱们喝点什么？”

“咱家什么都有，我们这还有特色的桦树汁。”

提起桦树汁，江安就想到了他和林夕兮在大兴安岭的时候，果断点了两瓶。

“咋不给我要两个尝尝呢？”老张在旁边故意挑衅似的说着，随后告诉服务员：“再加两瓶另外选好的啤酒，弄两箱过来。”

“阿姨不论价钱，只要口感，最好是那种精酿什么的。”

“害，你要喝精酿的话，咱家就我自己做的呀，你们要是方便可以跟我去看看那边的大酿酒罐子有七八种口味呢。”大姐骄傲的一挥手。

“行，我去看。”