边上的泥巴堆少了很多。
收获了,自然就有官家过来收粮了。各家新收的粮食尚来不及入户,便被官家收去将近一半,还在现在朝廷做事有尺度,没有出现“四海无闲田,农夫犹饿死”的惨况。
今年村里的山羊比去年又多了不少,周二发家也喂了羊,蓝怡让二叔告诉他麦秸铡好了只用送来四亩地的就好,租子照例是四成,他家自然是感激不已。
蓝怡把他送来的七百斤小麦也下了地窖,麦秸放进柴房堆好。一年中最忙碌的麦收时节,算是过去了。
地里插秧的人家还有不少,但是也近了尾声。
几日之后,田里又是绿绿葱葱的一片。
土地最是公平,只要肯下工夫,便会有收获。(未完待续。。)
正文第九十四章盛夏忙碌
牡丹花宴,经过一个多月的研究,终于成了。
除了蓝怡原本写到的牡丹花银耳汤、牡丹花溜鱼片、牡丹花里脊丝和牡丹花瓣酒外,还增加了牡丹虾仁、茯苓牡丹鸡、牡丹蒸饺、牡丹鲈鱼、灵菇牡丹、迎春牡丹酥、牡丹香酥鸭等,这些菜色或用牡丹花入菜,香味浓郁;或取牡丹花之形态,叹为观止。
牡丹花宴首先在乐香居第一次整齐亮相,蓝怡、夏重潇、夏顺父子、林喜林远兄弟齐聚一堂,当然,还有乐香居的掌柜程备游和“伙计”程家小七。
蓝怡瞧着满桌的菜色,忍不住露出笑意。
夏重潇满意地看着众人的表情,抬手说到:“大伙别站着了,赶紧入座吧,试试咱们这牡丹花宴。”
程备游笑眯眯地看了蓝怡一眼,这王大嫂倒是越发让他觉得不可捉摸了:“这些菜可是费了一月功夫,炒、煎、炸、汆、蒸、酿,无一不有,程某此次算是开了眼界啊。”
小七坐下后,提筷子便取了一块牡丹香酥鸭填进嘴里,大伙开他开吃,也不再客气,都开始试用,夏顺父子因是下人,不敢同夏重潇同桌而坐,后还是在众人拉着、夏重潇命令下才稍稍坐着椅边品尝。
“夏大哥,小七被关了一月,出来便能吃到这么好的东西,也算是值了!”小七一一尝过后,慢慢饮着牡丹花瓣酒说到。他一月之前因折腾得狠了些,被程家老爷子下令关在府中学规矩读书。今日才刚被放出来。
夏重潇轻摇纸扇:“好在你今日碰上了,否则还不知要被你埋怨多久呢。”
林远、林喜和夏顺父子此时都被菜色的美味吸引,露出惊喜的表情。蓝怡也一一尝了,问道:“夏大哥,这些菜若用菜籽油,味道与此差多少?”
他们这些菜色都是以牡丹油烹制而成,牡丹籽油才是重点。