“我原本还怕只做一样，根本就没有人愿意排队，没想到早早就卖光了！”阿巧笑眯眯说道，她是做手擀面的，饶是经过提醒，准备的是以前两三倍的量，还是早早就卖光了，一时间有些懊悔准备少了。

阿美说道：“我那个丸子，除了有一些加菜的，有一些是客人吃惯了的，现在都看见有人当零食吃呢！就一根竹签串着，拎着四处逛！”

原本她卖丸子这么久，也兼顾几样酿菜，一下改变还真的有些无法接受，“当初培训的时候，人家说要调几种口味的酱汁，我还觉得没必要，看来还是我想得不够周到……”

真是没想到会有这么一天。

剩下的人你一言我一语的，都说了不少。

大家心情都还在激动之间。

“今天这种天气，要是在外面可早就一身灰一身汗了，哪里能就这么坐着把生意做了的，就连腰也不用弯。”

说这话的是做卤味的，早早切好一份一份的，别人过来就是给票，拿着走人，甭提多自在了。

别说一开始给免了半个月租金，按照现在这种架势，就算是给租金也愿意啊！

丽姐点点头，听大家讨论不少，说道：“今天只是第一天，咱们也要看看有什么要改进的。

比如今天准备的量挺大的，可以后稳定了也不见得就是要有这么多人，咱们细水长流。”

“还有做清洁的几位婶子怕是要辛苦一些，今天难免有些手忙脚乱的……”

明好也觉得丽姐说得在理，于是她说道，“要不然这样，咱这地方说大不大，说小也不小的，每个人都看着难免看不过来，也容易磕碰，不如分责任制，一个人看着一个区域，就好一些。”

丽姐赶紧记了下来，和几个婶子说了一遍，她们都笑眯眯点了点头。

都是附近村子里找的勤快人儿，能在家门口有一份这种工作，不知道多少人羡慕呢！

接着就说到收费的问题。

“咱们现在是卖票，每个摊位对应的是各种颜色的票，可今天看来这样不行，太慢了，排队的人也多，还有些人也不知道一开始需要吃什么，或者买了肉丸子的票吧，进来看过之后又发现想吃砂锅粉，马上又出去换……”守在门口的小李说道，他今天算是累惨了。

丽姐也发现了这个问题，说道：“要是自己收钱，不干净，还要耗时耗力，我们还是要想想办法才行，明好你觉得呢？”

“要不然，我们就直接印制几种面额的票，比如五分、一毛、五毛、一元，进来之后他们把票往各个摊位的箱子里一放，就可以领东西了，这样也方便，要是用不完的随时也可以退。”明好说道。

现在到底不比之后那么便捷，要统一起来也有些费力。

丽姐点点头说道：“那咱们就分成集中面额，每一种都是不同的颜色，到时候大家习惯之后，看颜色就知道了，等收摊之后过来盘点就行。”

差不多了，各家把自己的票换成钱，就可以回了。

“阿巧，我说什么来着，赶紧准备明天的，现在刮风下雨什么的，可跟咱没关系了！”

“我现在都有些晕乎乎的，这就是有自己的铺子了？”

也没花多少钱，要真的是今天这样的买卖，就算是给租金，她自然也是愿意的。

不为别的，赚得比以前多了，人也轻松了，最主要的是……感觉自己是有组织的，有什么事情丽姐就直接给解决了，省了多少心。

“哎哟，这咋的？非要去给人家送钱啊，我今天照样在外面摆着，不也是一样卖光了！”