以前高春燕没往自己这方便想,想的是赚个保本钱糊口,她这个摊位一年租金两千五,是个很不错的位置,平时人流大,是她抢到的,她还舍不得让给别人呢,所以咬牙撑着,又没能力改行。
所以她只能盼着刘喜贵出息些,赚大钱盖房。
而现在……数数这几天赚的钱,攒攒说不定将来真能盖上房子。
高春燕:“说到盖房子,我这心里还真有点发愁,要是在老家就好了,盖房子买了材料,请村里人吃个饭就行了——”
村里的普通房子容易盖,而要盖两三层的小楼,还是得有点资质的建筑队来做规划。
“我对象他现在就是在这帮人盖房子的,他还准备开建筑公司,春燕婶,以后你想盖房子可以找他问清门路流程,说不定还能给你个友情价。”说着,林雪霞俏皮一笑:“哪怕我不嫁给他,你也可以找他联系盖房子——”
“哎呦我的妞儿。”高春燕抬手想捂她的嘴,被林雪霞躲开了,“少点乌鸦嘴吧,你的运道来了,我瞧你俩都看对眼了,好好谈对象结婚,别说那些不吉利的话。”
“不说了,咱们赶紧把东西拿下去。”
顶着个熊猫眼的高春燕喜滋滋的,精神劲儿十足,想想那遥远的未来,以后的日子有盼头了,她要下决心攒钱盖房!
林雪霞坐在三轮车上,她想帮骑一会儿,高春燕还不让,高春燕今天头也不回,动力十足蹬着车,开摊赚钱去喽。
到了地方,两人把车上的东西搬下来,高春燕疑惑:“你今天粥少了,等会儿现煮?也好。”
林雪霞:“今天不打算卖那么多粥。”
林雪霞心知白粥凉菜热门不了几天,很多人吃个新鲜,大抵还是乐意吃别的,最后每天来买粥的数量,只会稳定在一个不好不坏的区间。吃粥确实不顶饿。
顶饿的只有富含蛋白质脂肪的肉类。
她的卤牛肉到这会晾了一夜,已经做好了,叉烧肉也做好了,今天她带了六斤卤牛肉和七斤叉烧肉过来,准备卖些新的东西。
林雪霞戴上手套,拿着菜刀在卤牛肉上切出几块薄片,她自己尝了尝,入口咸香好吃,滋味香浓,越吃越有味道,她让高春燕尝了尝。
高春燕吃过后十分惊喜:“你打算卖这个啊?这个味道不错,你做的比我做的好吃多了。”
“哎!要不这样吧,你做的卤牛肉以后干脆卖给我算了,我这米粉荤的加你这个卤牛肉,多加三毛。”高春燕有了赚钱的劲头,开始琢磨怎么让自家米粉更好吃。
高春燕觉得林雪霞做出来的卤牛肉和叉烧肉都可以作为荤料搭着米粉卖。
“好啊。”林雪霞应了,她原本正有此意,高春燕先提出来,她顺势应下了,这对两人都有好处。
卤牛肉和叉烧肉,成本在两三块钱左右,叉烧肉更贵一点,林雪霞就以五块钱一斤卤牛肉和六块钱一斤叉烧肉的价格卖给高春燕,细算成本,这样她买一斤能赚三块钱,高春燕大概也是两三块,互利互惠。
但是高春燕卖米粉消耗不了那么多肉,她还剩下五斤叉烧肉和五斤卤牛肉自己卖,林雪霞另有打算。
她昨天晚上想了几种卖法,最后决定先不单卖,都切片卖,早上搭着卖白粥的时候,顺带卖糯米饭,糯米饭里面加凉菜,再带一两片薄牛肉或者叉烧肉,卖五毛钱。
中午试着卖叉烧饭和卤牛肉饭,一份米饭,里面放四五十克左右的肉,配上凉菜,切半个水煮蛋,浇一勺利用卤汁改良的拌饭汁,成本大概六七毛一份,林雪霞打算卖一块五一份盒饭,她自信这个能卖得好。
这样的饭有荤有素,填的饱肚子,下饭开胃,还简便,重要的是价格不贵。小饭店里一个炒素菜五六毛,荤素菜一块上下,大肉菜两块钱,她这个有荤有素的盒饭卖一块五是真不贵。
凉菜卖不完,就混着盒饭卖,一天下来绝不浪费。
林雪霞和高春燕在这边支好了摊位,另一边的水果摊居然也搬了个桌子,学着林雪霞之前那样,摆了七八样凉菜,跟她一样卖粥,还写了一个牌,四毛一份,凉菜随便加。
林雪霞之前卖五毛钱一份粥,是很有赚头的,有心人算算成本,就知道还有降价空间,所以这水果摊老板学着她卖粥,更是把价格压低了一毛。
对于这个时候的人来说,多一毛少一毛差别很大,为了这一毛钱,可以接受味道差一点,只要分量足。
“他学你卖粥!”高春燕见状很是来气,果然,见林雪霞生意好,就有人学起来。
这水果摊夫妻俩平日里也不是个刻薄的人,高春燕偶尔还跟他们说两句话,没想到他们这么快就学起来,还降价卖。
这对夫妻俩现在一个卖水果,一个卖粥,分工明确,给摊位增加进项。
“他学就学吧,迟早的事。”林雪霞一点都不担心,昨天她就有了这种预感。
粥和凉菜太简单了,成本低,学起来很容易,只是味道上会有差别。
至于谁笑到最后,那就等着瞧吧。
第19章 第二更
周富田嗅着米粥的香气, 心情颇好,现在天气逐渐要凉下来了,水果摊里有个炉子温着热粥,心情舒畅。
“要是能卖出个五六十碗, 就能多赚个十块钱, 又是一笔进项。”周富田搓搓手, 笑得奸。
他老婆何美花应道:“那是, 这妹子长得那么漂亮,心可真黑啊!”
她口中说的“妹子”,正是林雪霞。
就这么些凉菜白粥, 居然敢卖五毛钱一份, 黑, 真黑,竟然还有人去卖。
周富田夫妻俩比较有空闲,平日里一个人看摊子就行,水果摊没什么麻烦, 偏生另外一个人白天找不到事做, 又懒得很,看水果摊轻松,都不肯离开水果摊, 于是夫妻俩都靠这个水果摊过活。恰逢林雪霞在边上卖粥,夫妻俩一琢磨,他们可以学!
清粥小菜忒不值钱, 煮白粥才要多少米?
至于其他的素菜, 去菜市场里找小贩, 要一些烂的,长虫的, 挖去坏的部分,留下好的,做成了凉菜,就能糊弄过去。
这么一搞,成本压得非常低,卖四毛一份都很有赚头。
夫妻俩学着人卖粥,一点都不觉得惭愧,还觉得自己十分正义,他们这么做,是看不惯她卖那么贵!